Беспрецедентный урожай манго, но...

Jun 21, 2023

его нельзя использовать полностью

Осмель Рамирес Альварес

ГАВАНА ТАЙМС – Несмотря на то, что люди не могут прожить только за счет манго, мы должны признать, что многие кубинцы – в основном в сельской местности и небольших городах, где инфляция не стоит между вкусными фруктами и потребителями – сумели не голодать и не голодать. сопротивляться этому в последние недели.

Трехразовое питание стало несбыточной мечтой, делом прошлого для многих семей, которые зависят от зарплаты и пенсии. Тем более с тех пор, как Tarea Ordenamiento (процесс экономических реформ) расширил дыру в днище поврежденного корабля, и нечем было грести, то есть Кубе. Несколько манго помогли в этом.

В этом году урожай оказался рекордным. Этого никогда раньше не видели. Ветви манго ломаются на части, потому что не могут выдержать вес, а земля под ними полна гнилых фруктов и только что упавших манго, а люди проходят мимо почти равнодушно. Другие берут только то, что могут потреблять.

Ни у государства, ни у частного бизнеса нет условий, чтобы максимально эффективно использовать их. Отсутствие экономической свободы, бюрократия и некомпетентность покончили с этими условиями. В какой-то момент частный сектор воспользуется этими возможностями, как только он станет немного сильнее и получит больше средств и гарантий. Плюс капитал.

Вплоть до Особого периода 1990-х годов в Майари существовала небольшая государственная (разумеется) промышленность, известная в народе как «место маринования». Здесь не только мариновали фрукты и салаты, но также готовили сладости и фруктовые джемы. В том же десятилетии он исчез, а деревянное здание было снесено. Никому и в голову не приходило, что нам нужен еще один. Тонны фруктов теряются год за годом.

Манговое дерево всегда дает много цветов, которые затем оплодотворяются, и более половины из них никогда не опыляются. Опыление осуществляется разными видами насекомых. Я уверен, что длительная засуха, продолжавшаяся более восьми месяцев в этом регионе, как-то связана с улучшением опыления. Это происходит довольно часто, почти каждый год, потому что январь и февраль довольно засушливые, когда деревья цветут.

Но ветер является ключевым фактором, из-за которого большая часть манго падает до того, как они весят слишком много, и сами валят дерево. В феврале и марте этого года не было очень сильных ветров, как обычно, только небольшие порывы. Это то, что дети называют «сезоном воздушных змеев».

Итак, деревья были отягощены слишком большим количеством фруктов. Настолько много, что когда они начали созревать, они стали «безвкусными». Кажется, способности растения вырабатывать сахар недостаточно для такого количества манго, у нее есть предел.

Они уже начинают созревать здесь в апреле, но были буквально пресными. Так продолжалось до середины мая, когда на деревьях уже стало меньше плодов, и дождь помог им подсластиться. Огромное количество манго пропало и они до сих пор переполнены.

Печально, что кубинцы в столице, например, платят непомерные цены за манго, когда они гниют в сельской местности. Из-за кризиса цены на топливо сделали транспорт очень дорогим, и перевозка груза обходится дороже, чем сам товар. На рынке также нет ни холодильного оборудования, ни сахара, которые могли бы позволить частному сектору приготовить варенье. Заводы штата очень ограничены.

Куба имеет огромный потенциал в индустрии манго, как и другие страны нашего географического региона. Не только для внутреннего потребления, но и как товар на экспорт. США импортируют манго на сумму более 500 миллионов долларов США в год, а Европейский Союз импортирует примерно на 150 миллионов евро. Это также растущий рынок в Европе.

Доминиканская Республика, например, уже вышла в этот сектор международного рынка и в 2022 году экспортировала манго на сумму 30 миллионов долларов. Между тем, Мексика является ведущим экспортером в мире и одним из крупнейших производителей с оборотом 500 миллионов долларов. стоит долларов США.